O AMARANTO

O AMARANTO se destaca por ser muito balanceado nutricionalmente. É rico em proteínas, fibras, cálcio, ferro, fósforo e magnésio. O alimento contribui para regular a pressão arterial e o colesterol. Ele também possui uma substância que é capaz de cessar o crescimento de tumores, por isso o alimento é bom para a prevenção do câncer.

O amaranto também contribui indiretamente para a perda de peso. Isto porque ele é rico em fibras, nutriente que ao ser ingerido em boas quantidades proporciona a saciedade. Além disso, elas contribuem para o melhor funcionamento do intestino. Algumas pesquisas preliminares também observaram que o grão contribui para a melhora do sistema imunológico.